Aperitivo di benvenuto
Flan di fave, pancetta e fonduta di pecorino con assaggio di casatiello a centrotavola.
Carnaroli agli asparagi con tuorlo marinato e guanciale di nero casertano.
&
Mezze maniche rigate al ragù napoletano e ricotta di bufala.
Entrecote di Marchigiana in crosta di frutta secca con tronchetto di patate.
Pastiera PAM e Colomba.
Prezzo: 50€ p.p. Bevande escluse
