APERITIVO

ANTIPASTO:

• FLAN DI FAVE SU CREMA DI PECORINO E GUANCIALE CROCCANTE

PRIMO:

• RIGATONE RUMMO AL RAGU NAPOLETANO E CIUFFI DI RICOTTA MASSERIA PAGLIUCA

SECONDO:

• PANCETTA DI MAIALE AL FINOCCHIETTO CON PATATA ROSTICCIATA

DESSERT