Pam 2.0

San Valentino

con PAM 2.0

Aperitivo di benvenuto

Antipasto

Tartare di salmone selvaggio, salsa di bufala e clorofilla.

Primo

Carnaroli in crema di crostacei nobili, calamari pigna, limone e caffè.

Secondo

Trilogia: Polpo grigliato, Trancetto di branzino,

Gambero alla lonzarda con giardino di verdurine all’agro.

Dolce

Cuore caldo al fondente con ananas scottato




Prezzo: 45€ p.p. Vino escluso