Primo Gennaio
€55€
ANTIPASTI:
- Strudel di baccalà con pomodori secchi su crema di ‘miez fasul’ caiazzani e polvere di olive nere
PRIMI:
- Carnaroli al profumo di mare e limone candito
- Rigatone Rummo al ragù napoletano su crema di ricotta di bufala
SECONDO:
- Brasato di Marchigiana su morbido di patate all’olio nuovo
FRUTTA:
- Ananas marinato
DOLCE:
- Panettone assortito a centro tavola con crema inglese allo strega
Acqua e vino inclusi.