Primo Gennaio

ANTIPASTI:

• Strudel di baccalà con pomodori secchi su crema di ‘miez fasul’ caiazzani e polvere di olive nere

PRIMI:

• Carnaroli al profumo di mare e limone candito
• Rigatone Rummo al ragù napoletano su crema di ricotta di bufala

SECONDO:

• Brasato di Marchigiana su morbido di patate all’olio nuovo

FRUTTA:

• Ananas marinato

DOLCE:

• Panettone assortito a centro tavola con crema inglese allo strega

Acqua e vino inclusi.